清明假日带动市场消费猪肉价格恢复性上涨

来源：重庆商报时间：2022-04-07 08:29:20

4月6日，重庆市商务委发布重点监测的生活必需品价格。上周(3月28日—4月3日)，我市重点监测的生活必需品价格中，猪肉、蔬菜价格上涨，禽蛋价格小幅下跌，粮油价格总体平稳。猪肉价格恢复性上涨

据监测，上周白条猪批发价为15.99元/公斤，周环比涨2.30%;后臀尖批发价为18.00元/公斤，周环比涨0.56%。超市精瘦肉零售价为33.26元/公斤，周环比涨0.21%;超市后腿肉零售价为28.77元/公斤，周环比涨1.12%。农贸市场精瘦肉零售价为30.79元/公斤，周环比跌0.23%。

监测分析称，上周我市猪肉价格上涨原因：一是月末月初规模猪企出栏节奏放缓;二是随着猪肉收储工作持续推进，养殖端扛价惜售情绪转浓;三是清明假期带动市场消费，猪肉需求阶段性增加。

目前，疫情多地并发，生猪外地调运难度加大，但短期内猪肉市场或延续供强需弱局面，预计后期我市猪肉价格将震荡调整。

蔬菜价格小幅上涨

菜价方面，受到成品油价格高位运行，外地蔬菜运输等环节成本增加，加之3月下旬阴雨天气较多，蔬菜生长速度放缓等因素影响，我市蔬菜价格出现上涨。

上周，批发市场监测的30种蔬菜价格中“11跌18涨1持平”，蔬菜批发均价为5.34元/公斤，周环比涨1.52%。农贸市场监测的30种蔬菜零售价格中“15跌14涨1持平”，农贸市场蔬菜零售均价为8.52元/公斤，周环比涨0.83%。

截至3月中旬，我市已落实8万多亩速生蔬菜增种任务，随着气温逐渐回升，速生蔬菜上市量增加，预计后期我市蔬菜价格或小幅回落。

禽蛋价格小幅下跌

上周，农贸市场鸡蛋零售价为14.57元/公斤，周环比跌0.27%;白条鸡零售价为24.93元/公斤，周环比跌0.28%;白条鸭零售价为22.50元/公斤，周环比跌0.92%。

监测分析到，目前我市禽蛋市场供需相对稳定，后期受新冠肺炎疫情、养殖成本、购销心理、物流运输、气候等因素影响，价格或小幅波动。

粮油价格总体平稳

据监测，上周粮食零售均价为6.00元/公斤，周环比涨0.17%。其中，大米零售价为6.32元/公斤，周环比涨0.32%;面粉零售价为5.67元/公斤，周环比跌0.18%。

桶装食用油零售均价为18.36元/升，周环比跌0.05%。其中，花生油、菜籽油零售价分别为27.17元/升、16.97元/升，周环比分别跌0.07%、0.06%;豆油零售价为13.53元/升，周环比持平;调和油零售价为15.78元/升，周环比涨0.13%。我市粮油库存相对充足，价格趋于平稳，预计后期粮油价格或继续以稳为主。