方便面行业的发展呈现U型发展 企业加速复工

来源:蓝鲸财经时间:2020-02-12 10:47:24

疫情来袭,全国不少行业陷入困顿,餐饮、旅游、酒店等行业的销售旺季急转直下。然而有危有机,方便面行业却呈现另一种景象。

2月11日,蓝鲸财经记者在京东搜索发现,京东物物的方便面产品大部分面临缺货状态,成为疫情下为数不多的市场逆势上涨行业。

有业内人士指出,此次疫情对于方便面行业有着促进作用,以往流失的消费者对于方便面的认知有所不同,促使消费人群回归,对于国内方便面市场起到提振作用,同时对于方便面整年的业绩都会有良性刺激。

疫情促方便面走俏

一位消费者对蓝鲸财经记者表示,10日晚间上海Ole精品超市南丰店的其它商品充足,但是方便面与午餐肉货架上已经快空了。

蓝鲸财经记者在京东上用方便面为关键字搜索,京东物流有货的方便面产品仅有农心两款,其余如康师傅、统一、五谷道场、白象、今麦郎等方便面品牌的产品基本都是无货状态。

由于受到疫情影响,消费者普遍宅在家中,出于吃与囤货的需要,促使方便面消费呈现爆发式增长。

据京东大数据显示,从除夕到初九短短十天内,京东给全国消费者送达了1500万包方便面。

永辉超市方面则对蓝鲸财经记者表示,全国永辉超市方便面的每日销量在11万箱左右。

而在二线市场,方便面的主要生产厂家康师傅控股(00322.HK)、统一企业(00220.HK)、日清食品(01475.HK)也应声上涨,普遍走高。

生产企业陆续复工

应对旺盛的消费需求,生产厂家也及时做出反映。

统一的工作人员对蓝鲸财经记者表示,为了在突发公共事件期间保障生活物资(方便面、水)的供应需求及紧急配送任务,统一企业目前已有8成的工厂复工,主要生产方便面和饮料产品。“在组织层面上,以产销物流部门为总召集窗口,组织采购、物控、生产、公关及销售单位启动专业联络负责人机制,各专业职能快速收集信息、快速沟通、快速应对并传达到最基层。”

今麦郎方面则对蓝鲸财经记者表示,特殊时期,今麦郎从过节时就开始生产了。

康师傅的官方微信也对外发布消息称,康师傅全国各区域工厂陆续恢复生产。1月28日20点,康师傅旗下最大的方便面生产工厂天津顶益工厂复工,日产量不低于400万包,存量大概有几千万包方便面,足够一座人口上千万的超大城市每个人两三包的需求量。而且随着员工依次返岗,产能还会逐步扩大,

中国食品分析师朱丹蓬对蓝鲸财经记者指出,目前大部分方便面生产企业均已复工,产能逐步恢复,随着疫情爆发周期的结束,方便面缺货状态也会得到缓解。

消费人群回归,业绩或受提振

近年来,在健康消费和外卖业务的双重冲击下,方便面行业的发展呈现U型发展,从下滑逐步调整至重新增长,中高级方便面成为企业的业绩增长引擎。

据数据显示,2017和2018年康师傅营收和净利均实现了双增长。2019年上半年走势依然向好,其中,去年上半年康师傅的方便面业务收入115.44亿元,较去年同期上升3.68%。同期,统一方便面业务的收入为42.68亿元,较去年同期上涨2.8%。

一位业内人士向蓝鲸产经记者指出,此前外卖行业的崛起使方便面产业开始逐步下滑,但是近年外卖食品安全问题频出,相较于外卖食品安全问题,方便面则安全得多。此外,中高端方便面用料比普通方便面更加健康,同时,购买方便面的消费者有一个最主要的诉求就是快、制作方便,而中高端方便面既满足消费者对于食品质量的需求,又可以满足消费者方便的诉求。

朱丹蓬认为,此次疫情对于方便面行业有着促进作用,以往流失的消费者对于方便面的认知有所不同,促使消费人群回归,对于国内方便面市场起到提振作用,同时对于方便面整年的业绩都会有良性刺激。

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