何时猪肉价格才能降下来？

昨天我在长江大堤上防汛，一场大雨我们躲到帐篷里，聊起猪肉价格。一位老头说：“昨天早上去市场上买猪肉，一问价30元/斤，价格又回到春节期间价位了”。

另一位老头接话茬说：“汛期生猪和蔬菜调运困难，雨下了30天了，什么商品都涨价了，猪肉当然价格上涨了”。

“我看猪肉回到十几元/斤是不可能了。”

“难道10元/斤左右的猪肉真的遥遥无期了。”

“唉!40年前猪肉0.73元/斤，40年后猪肉价格30元/斤，涨了多少倍啊?”

……

大家七嘴八舌议论着，这时防汛指挥部执行负责人催促大家巡堤：“雨停了，大家抓紧时间下去检查巡防一下，别在这闲聊了。”

大家一边下堤防，一边意犹未尽的议论猪价格和猪肉价格……。

一、生猪价格开始下降，今日入“入伏”，猪肉消费会进入淡季，猪肉价格在8月会有调整

“入梅”后，长江中下游地区阴雨绵绵，防汛形势依然严峻，给生猪调运带来一定困难，加上猪肉价格反弹，消费者抵触情绪渐浓，屠企开始压价，7月15日华储再次挂牌拍卖冷冻猪成交1.66万吨猪肉。7月11日海关新增15家美国肉企产品输华，消息一出，生猪价格应声而降。今日“入伏”，天气开始进入炎热模式，猪肉消费会进入淡季，对生猪价格和猪肉价格没有支撑作用了。猪肉从春节以来市场并没有断供，猪肉供应还是宽松的，既然不缺猪肉，又何来“缺猪”之说?，通常情况下只有缺猪肉卖，才有可能缺猪，有猪肉卖，就不可能缺猪，这才合乎逻辑。天气晴朗后，生猪调运会恢复正常，市场供求关系相对平衡，投资者应该挖掘养猪产业商业价值，不能炒作猪价格，炒猪价存在不准确的现象，投资应该把眼光放在长远利益上，否则就是投机了。

二、生猪产能恢复势头良好，下半年物价开始回落

5月份能繁母猪存栏环比增长3.9%，连续与个月增长，增幅23.3%，种猪和仔猪产销两晒，全国生猪存栏环比增长3.9%，连续4个月增长，6月份猪肉价格环比价格涨幅转正，同比价格上涨81.6%，5月份为81.7%，上半年CPl累计涨幅3.8%，比一季度回落1.1个百分点。6月底生猪存栏总量达到3.4亿头，比去年底增长3000万头。规模养殖场正在全国各省兴建养殖场、屠宰场，上海引进9家规模养殖场并开始投产，海南年初兴建两家年出栏50万头规模养猪场已经投产，河南是我国养猪传统大省，今年生猪产能恢复良好，不仅兴建规模养殖场多家，而且布局兴建屠宰场，自繁自养，自屠自销。自去年9月以来各级政府出台了生猪养殖优惠补贴措施，在用地、保险上，奖励补贴上给养殖户吃了个“定心丸”，全国到目前为止，已经有1万余家养殖场陆续复养增养，一大批改扩建养殖场陆续投产。

三、下半年猪肉进口量增大，猪肉供应充足，猪肉和生猪价格上涨乏力。

我国经济向好局面没有改变，也不可能改变。7月11日海关新增15家美国肉企产品输华，8月份猪肉进口量更大，预计全年猪肉供应正常，不会缺猪，更不会缺猪肉。只要有进口，只要生猪产能快速恢复，猪肉价格不会上涨了，猪价上不上涨与我何干?消费者又不买猪回家屠宰，只要有肉吃就行了。当然，短期内猪肉价格不会回到十几元一斤的，但继续上涨的可能性也没有，今年规模养殖场仍然是盈利的，因为规模养殖场是自繁自养，没有仔猪补栏成本，从目前来看，规模养殖场成本线每斤10元左右，猪价平均在19元/斤，一头猪每斤赚9元，平均盈利2000元/头是没问题。养殖不存在亏本问题，只有会养不会养，经营不会经营问题，所谓养殖户亏本是“伪命题”。如果养殖户真没挣着钱，还是转变一下观念，向规模养殖场学习“取经”一下。做为消费者需要有耐心，也要为中小养殖户想一想，猪肉只要买得起，该吃还是吃一点。