新疆“珍果”自带营养密码，汇源深耕11年带来美味沙棘汁

来源：财讯界时间：2022-05-18 13:32:41

沙棘，是生存在地球上较为古老的生物物种之一，距今已经繁衍生息了两亿多年。在漫长的生物链条发展进化中，沙棘因其独特的生长习性而完胜，成为存活至今且广被种植和充分利用的一种农作物。虽然沙棘果实外形小巧，但并不能否认，沙棘的药用及营养价值之高，以及食用历史之长。作为与人参、虫草、雪莲并称的“四大药食”瑰宝，沙棘的价值自古便被人知晓，并进入药典广受流传。

我国是沙棘的主要发源地，同时我国也是沙棘资源大国。据测算，我国沙棘总面积超过3000万亩，占全世界沙棘的90%以上。国内沙棘主要分布在黄土、内蒙古、云贵和青藏四大高原，以及西北沙漠地区。其中尤以新疆产地的沙棘品质和沙棘产量最佳，其当地总产量已占到全国一多半，而受新疆当地光照时间长、昼夜温差大、辐射强、无霜期长等特殊气候条件影响，新疆沙棘果实较其他产地更为饱满，且皮薄多汁，营养价值极高，自来便有“世界沙棘看中国，中国沙棘看新疆”之说。

随着沙棘的药食两用价值被广为人知，近年来我国国内沙棘市场一片热络，从沙棘茶、沙棘原浆、沙棘果饮等饮品，到沙棘冻干粉、沙棘籽油等产品层出不穷。在“大健康”时代风口下，越来越多的企业开始布局沙棘深加工产业。而其中，早在十余年前便在优质沙棘产地新疆布局沙棘产业链开发的“国民果汁”汇源，更是依托施行的“种植+加工+销售”一体化模式，在沙棘产业上占得更多先机。

“国民果汁”汇源早在上世纪90年代便与沙棘结缘。1998年，汇源集团领导在山西省右玉县考察，初识了沙棘的神奇魅力，随即开始酝酿深耕沙棘产业的商业计划。而后自2011年开始，汇源利用上下游产业链扩容契机，先后在新疆布尔津、乌什两地落户建设集规范种植、深加工和生态防护于一体的沙棘产业园区，打造沙棘产学研一体，一二三产业高度融合的产业链。