贵州安酒70周年 “讲究主义”描绘酱酒新蓝图

安酒建厂70周年，回望历史擘画未来

12月10日，安酒建厂七十周年庆典在习水举行。时间的指针匆匆划过，从1951年国营安酒厂建厂到2021年，安酒已经走过七十年历史。七十年在历史的车轮下，只是弹指一挥间，但对于一家企业则是无数沉浮过往，无数荣誉与艰辛，安酒二字背后是诞生、变革、创造辉煌和再次出发的传奇。

砥砺前行的七十年

砥砺前行是安酒一路走来的真实写照，纵使艰辛安酒依然坚持以品质为核，酿一瓶讲究的酱酒，擦亮自身“贵州两大历史名酒”品牌。

1930年，在那个战火连天的时代，遵义人周绍成离开部队，拿出全部积蓄，买下一间烤酒坊，成为一名酿酒师。开坛之日，酒香散出酒坊，各街各巷的乡亲寻香而来，堪称“开甑半城香”，周绍成的酒坊名声大振。而这一瓶酒，被人们称作“安茅”，与华茅、王茅、赖茅齐名。

1951年“安茅”与利民酒厂合并，成立了当时第一家国营酒厂——地方国营酒厂，自此安酒开始了建厂70年奋进之路。1955年，在北京召开的全国第一届酿酒会议上，安酒两款产品入选 “甲级酒”，而另一个入选甲等酒的品牌是茅台。由此正是奠定了安酒贵州两大历史名酒的历史地位。

1963年，在首届贵州省名酒评比活动中，安酒荣获“贵州名酒”称号，在此后的1979年、1983年、1986年贵州省名酒评比活动中，四届蝉联“贵州名酒”称号，自此安酒成为“贵州八大名酒”之一。1988年成立的贵州安酒集团则是中国第一家白酒集团公司。

纵观安酒砥砺前行的七十年，每一步都是分量十足的荣誉沉淀，更是安酒独一无二的品牌价值，其“贵州两大历史名酒”的品牌定位，将成为其再次崛起的底气。

现场人潮涌动，酱香热仍在继续

在安酒建厂七十周年庆典活动现场，来自全国各地的行业专家、经销商、媒体记者以及众多酱酒爱好者，齐聚安酒活动现场，共话酱酒当下与未来。人潮涌动的活动现场和大家对酱酒爆发出的热情，足以说明对于有品质和品牌保证的酱酒企业，酱酒热仍在继续。

北京正一堂董事长杨光提出：酱酒目前已经进入消费热时代，消费者对于好酒和名酒的需求更加强烈，未来拥有名酒基因和产能优势基础的酱酒企业，才有机会进入酱酒头部阵营。安酒自2020年开始，通过扩产能、强品牌、拓市场等系列行动，已经在下半场的酱酒竞争中获得了领先地位。酱酒调整是行业必须面对的现实，但其仅仅是酱酒热大周期下的短暂调整，而安酒的大投入恰恰体现出了长线布局的决心。

新起点擘画新蓝图

风雨七十载，今日的安酒立足赤水河畔的习水产区，正在用一瓶讲究的酱酒创造新辉煌。2020年，在酱酒热大背景下，安酒以奔跑者的姿态，快速成为酱酒赛道的种子选手。6月，安酒首款单品贵州安酒经典上市，10月下沙1.2万吨，正式成为酱酒“万吨产能俱乐部”成员。而进入2021年，安酒发展速度更加迅猛。4月联合习酒，主办2021贵州白酒企业发展圆桌会议，快速提升行业影响力；7月与姜文达成代言合同，正式进入酱酒的“讲究”时代，9月姜文平面广告迅速霸屏全国400余个高铁站，成为广大酒友茶余饭后谈论的核心。10月，安酒正式宣布下沙2.4万吨，产能在2020年基础上实现翻倍，再次震惊行业。

而投资百亿的“安酒赤水酒谷”如今也在火热建设中，不久安酒将形成年产3万吨大曲酱香制酒、6万吨优质高温大曲以及18万吨陶坛储酒的综合规模，而安酒也必然会成为赤水河酱酒核心产区的重要名片。

与此同时，安酒始终坚持五个100%，即100%酿自赤水河畔、100%选用红缨子糯高粱、100%采用12987大曲酱酒酿造工艺、100%陶坛足置5年、100%自家酿造。

这五个100%是安酒对于品质和讲究酱酒的追求，更是其在竞争激烈的酱酒市场竞争的根本。也正是安酒对于品质的严格把控和不懈追求，才获得了季克良、金慧元、吕怀云等多位白酒泰斗级专家的认可和点赞。

在建厂70周年纪念活动现场，安酒除了回顾70年砥砺前行历史，擘画安酒未来发展新蓝图，还进行了安酒新品发布和姜文代言视频的首秀。

凡是过往，皆是序章。安酒用盛大的建厂70周年纪念活动，对自己70年的光荣历史进行梳理和总结，更用这场盛大的70周年纪念活动，为下一个纪元的发展，擘画出发展新蓝图，相信随着安酒相关战略的落地和实施，其必将成为中国酱酒核心头部品牌的重要一员。

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