火锅底料用560次是哪家 记者暗访广州知名火锅店(视频)
来源：当代财经网时间：2017-03-20 16:08:53
当代财经网3月20日讯 广州有一家火锅店火锅底料用560次!这简直就是火锅爱好者的噩梦。记者暗访广州知名火锅店，在视频中，看到让人匪夷所思的景象。不仅如此,服务员用扫地、扫厕所拖把刷火锅……
监管部门表示，如若该店存在违法违规行为的，将严厉处罚，符合移送公安机关标准的，将移送公安机关。该店目前已关门接受调查。
火锅底料用560次到底是哪家 !
二手汤底装进潲水桶之后,等食客走完,深夜在后厨开始打捞潲水桶里的油……将潲水桶内过滤后的“红油”,捞入了旁边一个不锈钢桶内。
第二天中午11时,这名厨师就开始熬制火锅锅底,对昨天这些过滤过食物残渣的“红油”进行再加工。将前面客人吃过的“口水油”,直接加给了客人食用。
火锅底料用560次(视频)
就在昨晚观众还在看我们节目的时候,我们的记者已经联同有关部门,连夜对该火锅店展开清查。首先到场的,是公安部门,派出所民警兵分两路,一路直闯厨房突击检查,另一路则控制相关人员,对厨房的监控进行封存。
知名火锅店竟然这样做，火锅底料用560次一周换一次，想到就让人背脊一凉。火锅底料重复的次数越多，致癌的风险就越高，我们担心的是到底还有多少家火锅店是这样做的！食品安全任重而道远啊！
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