猪价自5月份止跌后持续反弹已开启上升周期？

来源：经济日报时间：2018-06-21 09:56:05

当前猪价回升属于季节性回升，供需基本面并没有反转，生猪供大于求的局面并没有改变虽然端午节对猪肉消费短期内有一定提振，但整体来看，猪肉消费仍将会季节性下降

曾跌跌不休的全国猪价自5月份止跌后，持续反弹。

6月19日，北京新发地农副产品批发市场白条猪批发均价为每公斤14.9元，比6月8日的每公斤14.26元上涨4.49%，比5月15日的每公斤12.2元，上涨22.13%。

农业农村部监测数据显示，全国猪肉价格自今年5月份最后一周止跌回升，由每公斤19.55元回升至6月份第2周的每公斤19.84元。生猪价格从5月份第3周每公斤10.35元开始小幅回升，6月份第2周为每公斤11.32元，环比涨1.5%。仔猪价格从5月份第4周每公斤23.52元止跌回升，6月份第2周为每公斤24.01元，环比涨0.5%。从不同地区来看，黑龙江、吉林、上海、江苏、福建、山东、北京、广东等地回升幅度较大，每公斤涨幅超过1元。

猪价是否已开启上升周期?

“当前猪价回升属于季节性回升，供需基本面并没有反转。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。

对于近期全国猪价持续回升的原因，朱增勇从供给角度作了分析。一是生猪价格连续3个月低迷，压栏大猪和落后产能母猪基本出清，养殖户补栏积极性下降，生猪出栏环比下降，一定程度上缓解了生猪阶段性供给过剩的压力。农业农村部全国400个监测县生猪存栏信息显示，4月份生猪存栏环比下降0.8%，同比下降1.5%。其中，能繁母猪存栏环比下降1.4%，同比下降2.1%。同时，由于天气炎热，育肥增重速度下降，适重出栏生猪减少，都助推了猪价回升。二是天气因素影响生猪调运。由于持续高温以及部分地区雷雨天气，生猪调运受到影响，减轻了外部生猪对当地市场的冲击。三是国外进口猪肉对国内市场冲击减轻。全国规模以上生猪定点屠宰企业5月下旬白条肉价格下跌至每公斤15.05元，一季度进口冷冻猪肉到岸均价为每公斤12.34元。按照12%关税和17%增值税计算，一季度进口猪肉成本15.67元/公斤，进口猪肉价格优势不明显。

“猪肉价格抬头既不是因为生猪产能显著下降，也不是因为端午节需求显著增加，而是人为拉动。”北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通说，猪肉价自5月下旬出现上涨以后，进入北京新发地市场的大体型白条猪比例仍然不减，单重超过每片200公斤的白条猪在上市总量中的占比一直保持在30%左右。“这说明压栏时间过长的生猪仍然没有被市场消化。市场消化了前期压栏时间过长的生猪以后，又有新的压栏时间过长的生猪重新出现，生猪供大于求的局面并没有改变。”

农业农村部猪肉全产业链分析预警首席分析师张学彪认为，随着气温升高，猪肉消费也将季节性下滑。虽然端午节对猪肉消费短期内有一定提振，但整体来看，猪肉消费仍将会季节性下降。从近两年生猪产能扩张来看，未来生猪产能尤其是能繁母猪产能调减到位还需较长时间，屠宰加工企业和进口猪肉贸易商库存依然较大，面临释放压力。因此，生猪供过于求的基本面没有根本改变，价格总体处于周期波动的下行通道。预计在产母猪存栏量仍然较大，加上生产性能逐年改善，商品肥猪市场供应能力充足，建议广大养殖场户合理安排生产计划、顺势出栏，规避市场风险。(黄俊毅)