探索“吃播”火爆背后 要长久不能靠猎奇

“吃播”已成为直播间里一道不可或缺的风景。美食主播在屏幕面前大快朵颐地品尝美食，这种视觉冲击刺激着屏幕另一边消费者的味蕾，激发出消费欲望，使他们不自觉地跟着主播的推荐下单购物。当下，这已经成为很多消费者习以为常的一种消费形式。

但值得注意的是，有些“吃播”为了吸引流量，而作出了一些令人匪夷所思的举动，吃人们所不敢吃、不能吃、吃不到的一些稀奇古怪的东西，由此给身体造成的严重伤害及副作用不必多言。专家表示，这样的“吃播”行为应该加强规范，还原“吃播”文化本来面目。

流量下的表演

暴饮暴食的危害人尽皆知，但在“吃播”领域，却是收割流量的一大利器。原因很简单，如果不能吃出点新花样，粉丝为什么要围观打赏?

最近，B站(哔哩哔哩)一个吃播UP主(指在视频网站、论坛、ftp站点上传视频音频文件的人)翻车了，他把未经剪辑的吃播视频在账号上传，不小心暴露了自己的“真面目”：该UP主面对着满桌的美食，原本吃得津津有味，但吃了没几口，便被画面外的助手打断了。随后便是一系列场外指导，例如油条可以蘸着馄饨的汤吃，吃煎饼果子时要向镜头展示横截面，包子要蘸着红油吃……吃到后面，他开始假吃，吃一口便偷偷地吐出来。美食对他来说，不是享受，反而是痛苦。看到视频原片之后，粉丝直呼：吃不下可以不吃，大家从来都没有强求过你吃完，但边吃边吐这种操作实在接受不了。

除了依靠“大胃王”的称号吸引粉丝，很多主播还会通过生吃虫子和海鲜来吸引流量。专家表示，这些东西消费者决不能模仿食用，因为它们无法溯源，食品安全得不到保障。

比如“吃播”们经常尝试的海鲜食品，如果加热不完全就会存在很多安全问题。比如有的海鲜食品当中会存在副溶血性弧菌，这是一种耐热菌，如果在加工的时候没有完全加热，这种细菌就会随食物进入人体，造成腹泻、呕吐等问题。

业内人士表示，除了假吃外，催吐也是这些“吃播”大胃王常用的“技能”之一。他们在镜头前暴饮暴食，但在镜头后就会吐掉胃里所有半消化的食糜。有人说，“吃播”播主是拿生命在做视频。

舶来品“吃播”

据了解，2013年，韩国兴起一种“吃饭直播”的网络真人秀，播主向网友直播吃饭的过程，以此获得打赏。这种真人秀被称为“mukbang”，是韩语中“吃饭”与“直播”二词的组合。

“吃播”虽诞生于韩国，但让其广为人知的还是日本播主木下佑香，据说，她的胃在吃完一百多个寿司之后，可以增大为原来的66倍，几乎填满整个腹腔。从2014年5月发出第一支视频至今，木下佑香已经在YouTube(视频网站)上吸引了500万订阅者。

在我国，重庆女孩密子君用16分20秒吃完十桶火鸡面，因此一炮而红。截至目前，密子君的微博已经有1600多万粉丝。外行人看热闹，内行人看门道。做“吃播”，吃什么?怎么吃?也是一门技术活。

不难发现，“吃播”播主经常吃一些超大份食物，例如木下佑香吃的32寸大披萨，密子君吃的8斤白米饭、40个鲜花饼、30斤小龙虾……

吃东西吃得如此辛苦，耗尽心机，但依然有人前赴后继地涌入这个行业，可见报酬实在丰厚。据了解，密子君平均一期视频播放量在500万左右，达到1000多万播放量的内容则可以称作爆款。如此巨大的播放量，无论是视频的广告收入，还是直播时的粉丝打赏，利润相当丰厚。

业内人士表示，通常与网红公司签约会让“吃播”播主在选择客户时具有一定资源优势。但即使是个人单打独斗，只要粉丝够多，收入也同样可观。

要长久不能靠猎奇

有人说，吃播能够大火，完全符合现代人的心理。一个人在大城市工作，没有熟悉的亲戚朋友，每天下班之后回到住所，面对冷冰冰的房间，孤独感被无限放大。因而，用“云吃饭”来“陪你吃”就戳中了很多人的痛点。但随着消费者对健康的重视程度越来越高，对身材的要求越来越严格，吃东西也变得节制起来。

但往往是那些越不健康的食物越好吃越诱人，当人们在卡路里和美食的天平间摇摆不定时，“吃播”横空出世，让人透过屏幕就可以体会到大口喝酒大口吃肉的幸福和快感。

“吃播”的市场巨大，自然也催生出了越来越多的竞争者，在“大胃王”你来我往的比拼中，有人开始打歪主意寻求刺激了。在月入几十万元的诱惑下，“吃播”播主从使劲多吃到自虐式地吃、再到后面猎奇式地吃，频频挑战三观下限，引起人们观感不适，失去了“吃播”的本来面目。

“吃播”想要长久，绝不能靠猎奇和辣眼睛的行为，而是应该回归初衷，带给观众关于美食的享受。业内人士表示，不管“吃播”的内容是有趣还是沉闷，是墨守成规还是创意十足，如果内容核心还是表现主播有多能吃，显然不是未来的发展方向。

专家建议，应该把饮食文化与美食消费结合在一起，这才是吃播应该走的路：一是结合饮食文化，不要沦为低俗文化，二是建立正常的商业模式，商业逻辑要能够带动产业链的参与和调动积极性。假如畸形的“吃播”再这样发展下去，不仅播主自己身体会吃不消，还会遭到流量反噬。