棉花肉松是真的吗 棉花肉松是怎么回事 塑料蔬菜和塑料大米真实性

前些日子，网上出现了一个号称肉松是棉花做的视频。画面中的男子拆开某品牌糕点，抠出上面的肉松，放进水中打散揉搓，然后捞出来使劲拉扯，说感觉像棉花，做视频的目的是提醒人们别再吃这类垃圾食品。

也不知道为什么，棉花肉松在网上越传越火，还出现了N个不同版本的人在做这一“实验”。甚至还有人自录了一段4:30的视频，记录他自己去面包店买肉松和店员对峙的场景。

他买了肉松面包后把肉松抠了出来，坚持问店员要水，店员不肯给，就这么蹉跎了4分30秒，也是很闲……

周到君觉得，这些个画面似曾相识……

今年早些时候，“塑料紫菜”视频曾在网上疯传，给我国福建的相关产业造成重大打击。之后，“塑料大米”的视频又不胫而走，被辟谣为视频中的大米其实是塑料颗粒加工过程。

当时，食药部门就提醒消费者，要警惕视频这样一种新传谣方式。

和过去传统的文字传谣相比，视频传谣更容易让人以为自己看到的是真相。而不法分子恰恰是利用了大众知识的盲区，来制作这种传谣视频。

肉松，根本就不可能是棉花做的。

最简单的道理，都不用专家科普，周到君就能告诉你：

肉松放嘴里能咬断，棉花放嘴里能咬断么?要是用棉花做肉松，消费者一吃咬不断，那不就立刻暴露了?

当然，还是来听听专家的说法。

国家食品药品监督管理局的官微“中国食事药闻”对“棉花肉松饼”视频进行了专题辟谣，称肉松和棉花的成分不同，口感也有很大的差异，用棉花冒充肉松几乎没有可能。

肉松的本质是肌肉纤维，主要成分为蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化，口感松软;而棉花的本质是植物纤维，主要成分为纤维素，是一种不可溶的纤维，虽然看上去也很松软，但放入口中是嚼不烂的。如果真有商家将棉花冒充肉松，就会很容易被消费者识破。

此外，有的视频中所使用的“火烧”鉴别方法也不靠谱。食物能被点燃是一种很普遍的现象，因为其中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等可燃物。肉松的主要成分是蛋白质，肯定是可以被点燃的，并且会产生一种焦糊味。而棉花虽然也可以点燃，但因为其主要成分为纤维素，所以不会有焦糊味。

因此，如果真的想确定是不是真肉松，可以将其点燃，闻一下有没有焦糊味。

由于视频版本较多，所涉地的食药部门也积极行动起来。

“棉花肉松饼”谣言视频中的男子声称“是在贺州市泰兴超市购买的雅客牌肉松饼”。视频在网上扩散后，贺州当地的食药监管部门当即对泰兴超市门店的肉松饼进行抽检。检验结果显示，肉松饼经过水洗滤取的絮状残渣为动物的肌肉组织，并非网传视频中所说的“棉花”。

金华市区抽取的含肉松产品32批次开展检测，经过对检验结果分析，32批次含肉松产品中，均含有不同含量的蛋白质，未发现有棉花成分。

在金华市市场监管局的跟踪督办下，永康市市场监管局联合永康市公安局对造谣事件进行调查取证，目前，当事人林某已被公安机关行政拘留。

食品药品监管总局要再次提醒：不信谣、不传谣，以免造成不必要的恐慌。