大蒜价格暴跌 部分地区价格腰斩 大蒜行情
来源：时间：2017-06-18 11:48:52
新蒜上市，导致市场的大蒜价格接连跳水。
“蒜你狠”终于歇火了!前天上午，江苏省物价局召开新闻发布会，通报近期重要商品价格运行情况。与1个月前相比，大蒜头每斤的平均零售价从11.77元暴跌到如今的5.84元，价格惨被“腰斩”。
记者走访南京菜场蒜价差距大
上月中旬，省物价局通报市场价格行情，5月10日，全省蒜头零售价平均每斤11.77元，较去年同期上涨54%。而国家统计局南京调查队同期调查南京农贸市场，当时大蒜头价格每斤达到15元的天价。仅仅过了1个月，截至6月15日，大蒜头全省零售均价每斤5.84元，降幅惊人。据分析，新蒜大量上市后，大蒜平均售价一直在快速回落，带动老蒜跟着降价。
记者昨日在南京多家菜场看到，目前新蒜已经成为菜场主销产品，但是价格差距较大。在上海路菜场，已经发黑开裂的老蒜每斤6.8元，新蒜10元一斤。不过该菜场也有几家新蒜，每斤只要6元。为啥品相都一样，价格差这么多呢?一位摊主说，有些蒜头当初都是10元批发进货的，现在价格下跌，自己如果跟跌亏得就大了。另外，新蒜都是晒干后卖，这缩水的成本，也要算进去。
全省菜场零售价这么低，南京菜场的蒜价如此高呢?记者调查发现并非如此，在尚书巷菜场，这里每个菜摊前都摆放着价格表，已经晒干的新蒜每斤统一3.5元，但要买一斤才行。只有一家还在卖陈蒜，每斤10元。而据介绍，这个价格已经比上月跌了不少了。
折射现状盲目跟风种植致暴跌
记者注意到，去年的6月中旬大蒜价格每斤达到10元左右。为什么今年面对新蒜上市，价格却暴跌呢?
昨日，南京众彩反馈的数据，大蒜头的批发价已经跌到了每斤2.2元-3.6元。而5月下旬，市场给记者传来的数据显示，当时大蒜头批发价每公斤达到20元。市场相关人士告诉记者，陈蒜售罄，新蒜大量进入市场，带动蒜价批发价格大幅回落。
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